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汉堡王中国半年两度“致歉”:店长称总部知情“售卖过期食品”曾弄虚作假

逍遥子 2020-7-26 21:27

东方财经网

多地已连夜检查。

汉堡王中国半年两度“致歉”:店长称总部知情“售卖过期食品”曾弄虚作假

7月16日晚,央视“3·15”晚会曝光了南昌部分汉堡王门店的员工,在制作汉堡的过程中偷工减料,甚至偷偷将早应该被丢弃多次的鸡块、过期的面包,通过改换标签等方法,充作新鲜食材,卖给被蒙在鼓里的顾客。

被央视曝光后,汉堡王中国当晚立刻发表声明致歉。声明称,报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,汉堡王中国已对这些餐厅进行停业整顿调查。


汉堡王中国半年两度“致歉”:店长称总部知情“售卖过期食品”曾弄虚作假

来源:汉堡王中国微博

这并非汉堡王中国首次致歉。今年3月,针对不当言论一事,汉堡王中国在官方微博发布声明道歉,并称“汉堡王中国与汉堡王台湾地区是不同两家公司进行运营”,已联系负责人要求删除相关言论。

天眼查显示,汉堡王中国全称为汉堡王(中国)投资有限公司,成立于2013年9月,注册资本20027.44万美元。2019年10月22日,汉堡王中国因发布广告妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚被上海市徐汇市市场监督管理局罚款30万元;2019年10月25日,汉堡王中国又因公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假被上海市市场监督管理局列入经营异常名单,后于2019年11月2日移出。


汉堡王中国半年两度“致歉”:店长称总部知情“售卖过期食品”曾弄虚作假

来源:天眼查

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在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,央视记者发现在制作汉堡的过程中,员工煞费心机地操作,就为了少放一片西红柿或者一片芝士。随着调查的深入,记者还注意到,门店当班经理发现面包到期后,即吩咐员工更换标签。此后,员工将这批面包上的旧标签撕掉,换上了新的标签。第二天记者发现,这批过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。据悉,即便到了食物容易发霉变质的夏天,保质期照改不误。

根据315晚会上公布的视频内容,这并不是汉堡王单个门店存在的现象。央视记者随后又对南昌其它几家汉堡王餐厅进行了调查,注意到在汉堡王南昌王府井店,不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售,过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签,延长保质期。

对于类似的操作,南昌市多家汉堡王餐厅的员工们表示已经见怪不怪。南昌市汉堡王铜锣湾店店长称,对于这样的现象,总部是知道的。此外,央视记者查询南昌市外卖平台还发现,有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两,甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

时间财经就上述问题致电汉堡王中国客服,工作人员回复称:“目前公司正在了解情况,查完会尽快给大家一个回复。请关注汉堡王官媒,如果出结果,会公告。”

66年历史

汉堡王品牌隶属加拿大大跨国餐饮集团“餐饮品牌国际Restaurant Brands International”(QSR.US)。除了汉堡王之外,餐饮品牌国际旗下还拥有炸鸡店POPEYES和咖啡连锁店Tim Hortons。

官网介绍,1954年汉堡王诞生于美国佛罗里达州的迈阿密,在2005年首次进入中国大陆。截止至2018年已经入驻140多个城市,门店突破1000家,预计将于2021年将中国大陆餐厅总数增加至2000家。

在成立后的50多年间,汉堡王一直是一家独立的公司。2010年,著名的巴西3G资本将其收购私有化,并在2014年更名为“国际餐饮品牌”后,于当年12月15日在纽交所上市。在2014年12月之前,餐饮品牌国际旗下只有汉堡王一个品牌。2014年12月12日,该公司宣布收购Tim Hortons。2017年3月,公司宣布收购Popeyes。

值得一提的是,目前持有约40%股权的大股东3G资本是全球投资界不折不扣的“大佬”。3G资本曾与巴菲特名下的伯克希尔哈撒韦联手收购食品巨头亨氏,这场收购后来成为商学院教材中的经典并购案例。此外,伯克希尔哈撒韦还参与了汉堡王与Tim Hortons的收购案。

Tim Hortons是加拿大国民级咖啡品牌,在当地市场份额还要高过行业巨头星巴克。2014年汉堡王以110亿美元溢价收购当时市值84亿美元的TimHortons,伯克希尔哈撒韦以优先股的方式为交易提供30亿美元的资金。收购完成后,餐饮品牌国际也将总部从美国迁至Tim Hortons总部所在的加拿大。

火速检查

“3·15晚会”点名后,国内多个城市连夜检查汉堡王门店。

据北京日报客户端消息,北京市场监督管理局16日晚下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。通知要求,为保证本市餐饮环节食品安全,及时发现并消除食品安全风险隐患,各单位立即对汉堡王(北京)餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查,重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。

针对“3·15晚会”曝光的问题,上海市市场监管局7月16日晚透露,高度重视消费者权益保护工作,当晚组织各部门集中收看央视“3·15晚会”。针对节目中曝光的问题,第一时间指导并督促市局执法总队、各区市场监管局开展核查。

针对曝光汉堡王使用过期原材料等问题,上海各区市场监管局已连夜全覆盖检查本市门店,重点检查关注进货台账、报废记录、改保质期等有关的问题。同时,要求本地电商平台立即开展自查,如涉及晚会曝光的问题毛巾,第一时间下架。

据浙江在线消息,“汉堡王”问题被曝光后,杭州市市场监管局迅速部署开展专项检查行动。经排查,杭州市共有43家门店,除萧山机场1家为加盟店外,其余均为直营门店。检查未发现央视报道的违规操作行为,但个别“汉堡王”存在滤水滤芯记录时间错误等问题。下一步,市局餐饮处已通知“汉堡王”杭州总部负责人于7月17日接受行政约谈。(北京时间财经 向雨)

  • 晨周嘎英晨卿 2020-7-26 21:34
    只能说惩罚力度不够!才会导致越来越多的假冒伪劣产品出现!跟当初的酒驾一个道理!
  • 五打一 2020-7-26 21:34
    检查未发现央视报道的违规操作行为,但个别“汉堡王”存在滤水滤芯记录时间错误等问题。
  • 逍遥子 2020-7-26 21:34
    谁还去不知道吃了多久过期的了,抓到就道歉
  • 不5hjj是宝贝 2020-7-26 21:33
    我不看微博,我只是在其它平台看到了汉堡王的丑闻,看不到汉堡王的致歉信息!
  • 东裕火gy 2020-7-26 21:32
    一个孕期不知道吃了多少次了[泪奔][泪奔][泪奔]
  • 斌球蔡 2020-7-26 21:31
    汉堡王规定面包保质期两天,演员延长成三天,你们就哭天喊地,你去超市随便拿个简易包装的面包看看。保质期基本都是五到七天。三天的汉堡王面包你哭着说说过期了,不能吃了。七天的超市面包你笑着说没过期真好吃!

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